21세기의 독, 설탕과 뇌기능

21세기의 독, 설탕과 뇌기능

지질, 단백질, DHA까지 손상시켜서 노화를 촉진

아밀로이드 플라크 형성으로 알츠하이머성 치매의 원인

 

 

 

 1. 설탕이 몸에 미치는 부정적 영향?

 

• 인지건강과 혈관 건강을 앗아간다.
• 대사증후군과 관련된 모든 질환(고혈압, 고지혈증, 인슐린저항, 당뇨)을 야기하고 악화시킨다.
• 대사증후군은 뇌질환과 심장질환의 위험 요인이 된다.
• 설탕이 간에 미치는 독성은 알코올의 독성과 유사하다.
• 설탕은 지질, 단백질, 심지어 DHA까지 손상시켜서 노화를 촉진한다.
• 설탕은 모든 가공식품에 들어간다.
• 설탕의 다른 이름은 옥수수 감미료, 옥수수 시럽, 과일주스 농축액, 액상 과정, 스크로스, 과당, 덱스트로스, 고과당 시럽, 전화당, 락토스, 말토스, 원당, 조당, 흑설탕, 아가베 시럽, 메이플 시럽 등

 

2. 설탕이 뇌 기능에 미치는 부정적 영향?

 

• 빠른 에너지원으로 작용하는 설탕은 전신 염증의 원인이 된다
• 전신 염증은 인지력 감퇴로 연결된다
• 해로운 지질을 증가시켜 뇌에 공급되는 혈액을 약화시킨다
• 신경세포와 DNA를 손상시키는 활성산소를 증가시킨다
• 뇌의 도파민 센터의 과도한 활성화로 중독 가능성 높아진다
• 설탕이 뇌기능을 저하시키는 과정 다음과 같다

-설탕으로 인한 인슐린 저항성 증가

-뉴런에 포도당 흡수 저하

-뉴런의 염증과 산화 과정 개시

-미토콘드리아 같은 세포 소기관의 손상

-뉴런 간 소통을 저해

-염증 반응을 악화

-수용성인 아밀로이드 단백질을 불용성으로 만들어 아밀로이드 플라크 형성 (알츠하이머성 치매의 원인이 됨)